VITAMIN DER WOCHE – Vitamin A

Allgemeines Vitamin A zählt zu den fettlöslichen Vitaminen und muss entweder über die Nahrung dem Körper zugehführt werden oder es wird im Darm aus Betacarotin gebildet. Vitamin A fasst eine Gruppe von Retinoid-Bestandteilen zusammen: Retinol (Vitamin A1) Retinylester Provitamin A Carotinoid Betacarotin Diese bilden eine Vorstufe von Vitamin A und sind in tierischen sowie in … Mehr VITAMIN DER WOCHE – Vitamin A

VITAMIN DER WOCHE – Vitamin B

Wenn man von Vitamin B spricht, dann umfasst dies eine Gruppe von insgesamt acht Vitaminen. Diese stellen jedoch keine einheitliche Klasse dar, da sie unterschiedliche Eigenschaften und Wirkungen aufweisen. Das wohl bekannteste Vitamin in diesem Zusammenhang ist Vitamin B12. Dies wird gerade jetzt stark diskutiert, da die Zahl der vegan lebenden Menschen stetig wächst. Doch … Mehr VITAMIN DER WOCHE – Vitamin B

VITAMIN DER WOCHE – Vitamin C

Allgemeines Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist eine wasserlösliche, farb- und geruchslose Substanz mit saurem Geschmack. Tiere sind in der Lage Vitamin C selbst zu synthetisieren und ihren Körper somit ausreichend zu versorgen. Menschen müssen Vitamin C ständig über die Nahrung zuführen, da der menschliche Körper es nicht selbst erzeugen kann und es auch nicht … Mehr VITAMIN DER WOCHE – Vitamin C

VITAMIN DER WOCHE – Vitamin D

Vitamin D und dessen Wirkung wurde in den letzten Jahren häufig diskutiert, hier möchte ich einen Überblick über die neusten Erkenntnisse hinsichtlich eines Mangels und dessen Auswirkungen auf den Körper geben. Allgemeines Vitamin D, auch Calciferol genannt, zählt zu den fettlöslichen Vitaminen. D.h. dieses Vitamin benötigt Fett, um im Körper aufgenommen und verwertet zu werden. … Mehr VITAMIN DER WOCHE – Vitamin D