Glutenfreie Ernährung – birgt sie ein Gesundheitsrisiko für Gesunde?

Seit einigen Jahren liegt die glutenfreie Ernährung als Diät zur Gewichtsreduktion voll im Trend. Nur wenige die diese Form der Ernährung propagieren oder sich danach ernähren, wissen jedoch über die Hintergründe und der damit verbunden Krankheit Zöliakie Bescheid. Demnach handelt es sich bei der glutenfreien Ernährung um eine Ernährungstherapie und nicht um eine Trenddiät zur … Mehr Glutenfreie Ernährung – birgt sie ein Gesundheitsrisiko für Gesunde?

Eintropfsuppe

Gerade wenn es wieder kälter wird, erfreuen sich Suppen wieder großer Beliebtheit. Deswegen gibt es zu den heutigen Suppenrezept eine Infobox mit Daten und Fakten über Suppe 🙂 Zutaten für 2 Portionen 30g Dinkelmehl 2 Eier Suppengemüse (nach Belieben) 500ml Gemüsesuppe Salz 2 EL Schnittlauch, gehackt Zubereitung Eier verquirlen mit Mehl zu einer Masse verrühren. … Mehr Eintropfsuppe

Oma´s Kaiserschmarren

Dieses Gericht ist wie eine kleine Zeitreise zurück in meine Kindheit 😍       Zutaten für 2 Portionen 60ml Milch 70g Mehl 2 Eidotter 12g Kristallzucker 2 Eiklar 5g Zucker (für den Schnee) Etwas Butter Salz Zubereitung Milch mit Mehl, Dotter und einer Prise Salz und Zucker verrühren. 10-15 Minuten quellen lassen. Eiklar mit … Mehr Oma´s Kaiserschmarren

Herbstliches Kürbis-Curry🍲🍴🎃🎃🎃🎃

Zutaten für 2 Portion 500g Kürbis (nach Belieben) 250g Kichererbsen (aus dem Glas) 2 kleinere Zwiebeln 4 Erdäpfel 1 Prise Curry 1 Prise Garam Masala (Gewürzmischung aus Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel) 1 kleines Stück Ingwer, gehackt (Menge richtet sich nach eigenem Geschmack) 500ml Gemüsesuppe Öl zum Anbraten 100ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Zubereitung … Mehr Herbstliches Kürbis-Curry🍲🍴🎃🎃🎃🎃

NEWS NEWS NEWS – Neue Angebote bei Care4Food

Welcome Back! Es hat sich einiges getan bei Care4Food! Nicht nur, dass im Shooting mit Sabine Fallend Fotografie richtig tolle Bilder entstanden sind! Wofür ich mich bei Sabine noch einmal ganz herzlich bedanken will! Auch habe ich mir einige Gedanken über die Dienstleistungen und Angebote bei Care4Food gemacht und dabei gleich eine ganze Palette von … Mehr NEWS NEWS NEWS – Neue Angebote bei Care4Food

Leichtes Sommer- Chili😋🍛🍲

Jeder kennt Chili con Carne als eine super nahrhafte und wärmende Mahlzeit im Herbst und Winter. Jedoch kann man mit ein paar kleinen Änderungen ein leichtes Sommergericht daraus zaubern. Das auch trotz hoher Temperaturen perfekt in deinen Speiseplan passt. Regionale und saisonale Zutaten geben dem Sommer- Chili den optimalen Frischekick. Zutaten für 2 Personen 1 … Mehr Leichtes Sommer- Chili😋🍛🍲

Kokoswasser als Sportgetränk?

Der Hype um Kokoswasser ist zur Zeit sehr groß. Schlankmacher, gesundheitliches Wundergetränk und das perfekte Sportgetränk zur optimalen Leistungssteigerung. Was zeichnet ein optimales Sportgetränk aus und kann Kokoswasser tatsächlich mit herkömmlichen Sportgetränken mithalten? Zuerst ein kleiner Faktencheck über die exotische Wundernuss und deren Inhalt: Eine junge noch unreife Kokosnuss enthält ca. einen Liter Kokoswasser. Dies … Mehr Kokoswasser als Sportgetränk?

Ohne Schweiss kein Preis!😅🍨🍧🍩🍦🍔🍕🍫🚲🚶💃

Eine Kugel Eis als Belohnung nach einer harten Trainingseinheit, die Pizza als schnelles Essen bei großem Hunger oder einfach ein eiskaltes Bier nach einer langen Ausdauersession. Herrlich! Doch wie so viele Sachen im Leben muss man sich diese kalorienreichen Lebensmittel  erst einmal verdienen! Hier eine kleine Liste welche Anstrengungen man auf sich nehmen muss, um … Mehr Ohne Schweiss kein Preis!😅🍨🍧🍩🍦🍔🍕🍫🚲🚶💃

5 Tipps für die Sommerfigur👙☀🏃🍅🍏🍎🍇🍊

Die Temperaturen steigen allmählich und die Badesaison ist nicht mehr weit. Nun geht es auch in den Endspurt um die langersehnte Bikinifigur. Hierzu gibt es eine Unmenge an Tipps, Tricks und Versprechungen wie man seine Traumfigur innerhalb von zwei Wochen erreichen kann. Doch sind diese Tipps auch tatsächlich geeignet um gesund und dauerhaft Gewicht zu … Mehr 5 Tipps für die Sommerfigur👙☀🏃🍅🍏🍎🍇🍊

BITTER, bitte! 🍊🍇😆

Obwohl Menschen eine angeborene Abneigung gegen den bitteren Geschmack von Obst und Gemüse besitzen, sind die enthaltenen Bitterstoffe sehr vorteilhaft für unsere Gesundheit. Von Geburt an haben wir Menschen eine Vorliebe für „süß“ und eine Abneigung gegen „bitter“. Dies hat einen evolutionsbedingten Grund. Denn diese angeborenen Geschmackspräferenzen haben seit jeher die Menschen davor beschützt giftiges, … Mehr BITTER, bitte! 🍊🍇😆